Варенье из черемухи: простые рецепты зимних заготовок
Кроме того, что косточки черемухи портят вкус варенья, они еще и небезопасны из-за высокого содержания синильной кислоты, поэтому, если вы все же сварите варенье с косточками, не храните его дольше 9 месяцев. Собирать ягоды черемухи лучше ранним утром или вечером, и обязательно в сухую погоду. Черемуха — очень нежная ягода, ее легко повредить, а от лишней влаги она станет еще уязвимее, кроме того, может даже заплесневеть. О пользе этой ягоды можно говорить очень долго, в народной медицине она прежде всего лекарственное средство, и только потом — лакомство.
Рецепты из черемухи популярны в русской кухне. Терпкий вкус ягод подходит для приготовления компотов, настоек, варенья, начинок в пироги. В готовом виде настойка на черемухе, приготовленная по фото рецепту на сайте, приобретает красивый цвет, запах и весьма деликатный вкус.
- Варенье из черемухи: ТОП 10 рецептов с косточками и без на зиму с фото и видео
- Варенье из черемухи.
- Черемуха издавна известна полезными и лечебными свойствами. Аромат растения успокаивает нервную систему.
- Всем известны полезные свойства черемухи, которая оказывает на организм самое благотворное влияние.
- Варенье из черемухи на зиму
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- У меня черная смородина.
- Очень скоро поспеет черемуха.
Подготавливаем ягоды и остальные продукты для черемухового варенья. Высыпаем отмерянную норму сахара в глубокий сотейник. Стараемся использовать мелкий сахар, он быстрее растворяется. Наливаем в сотейник воду.
